Главная » Интересное » Рожковое дерево — сладости и драгоценности в одном стручке

ceratonia_siliqua_20b

Рожковое дерево – это дерево семейства бобовых, вечнозелёное растение, плоды которого имеют форму, похожую на рог. Сладкие рожки, мякоть которых содержит около 50% сахаров, стручки, довольно крупных размеров, величина которых достигает 25 сантиметров в длину и 3-4 – в ширину.

Рожковые деревья произрастают, в основном, в Средиземноморье и Азии. В год с каждого дерева собирают около 200 килограммов плодов, снимая их недозрелыми, чтобы разложить их на солнце. При этом внутри плода происходит процесс брожения, от чего мякоть становится ещё более сладкой и вкусной.

В древние времена из стручков рожкового дерева делали сладости и поставляли в многие страны под названием «царские конфеты». Но главная заслуга рожкового дерева – в появлении термина «карат», которым обозначают вес в 200 мг и используют для определения веса драгоценных камней и лекарств. Произошло это благодаря тому, что была замечена однородность массы семян плодов рожкового дерева, которая составляла 200 мг, и эти семена использовались, как гирьки при взвешивании лекарственных снадобий, драгоценных камней и металлов.

Добавить в социальные сети:
Всё о здоровье прямиком на твою Почту!

Отправить комментарий

Опрос

Какое у вас сейчас настроение?

Посмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...

Наши люди

Top