В начале столетия получило широкое распространение мнение о пользе умеренного употребления красного вина для здоровья. Законодателями этой тенденции, как ни странно выступили ученые, обнаружившие благотворное влияние малого количества красного вина на сердечно-сосудистую систему. И только лишь недавно была обнаружена разгадка той пользы, которую приносит организму бокал вина, вещество, содержащийся в косточках красных сортов винограда — ресвератрол (резерватрол).

Ресвератрол является одним из самых мощных из всех известных антиоксидантов и обладает свойством значительно снижать концентрацию в крови «плохого» холестерина, тем самым предотвращая развитие атеросклероза, грозного заболевания.

Меня радует тот факт, что теперь совсем не обязательно пить красное вино – многие компании открыли производство биологически активных добавок с высоким содержанием ресвератрола. Например,  в одной капсуле Холикана, выпускаемого компанией «Тяньши» содержится ресвератрола столько же, сколько в одной бутылке красного вина.