Что едят при панкреатите?

Панкреатит — это заболевание, встречающееся в настоящее время довольно часто. Оно  связано с воспалением поджелудочной железы, которая отвечает за вырабатывание панкреатического сока, необходимого человеку для переваривания пищи. При отсутствии необходимого количества панкреатического сока пища в желудке не может перевариваться должным образом, вследствие чего возникают боли, рвота, вздутие живота и частая отрыжка. Нередко при панкреатите больные теряют вес, а также жалуются на полное отсутствие аппетита.

Панкреатит может иметь острую форму и хроническую. При острой необходима госпитализация, а при хронической назначается специальная диета, которую нужно соблюдать в период обострений. Естественно, у человека, узнавшего о своем диагнозе, сразу возникает закономерный вопрос: что едят при панкреатите?

При панкреатите в первую очередь очень важно соблюдать режим питания. Есть нужно небольшими порциями, а промежуток времени между приемами пищи не должен превышать 3-4 часа. Питание должно состоять из легких диетических продуктов. Это могут быть куриные или овощные супы, различные блюда из нежирных сортов мяса, приготовленные на пару, отварные или запеченные, овощи, крупы, макаронные и хлебобулочные изделия. При панкреатите следует избегать всего жаренного, копченого, острого и жирного. Ни в коем случае нельзя переедать, поскольку большие порции еды приведут к слишком большой нагрузке на поджелудочную железу.

Ну а более подробно о том, что едят при панкреатите, а также о необходимых препаратах и процедурах сможет рассказать лечащий врач.