Консерванты — это вещества, препятствующие развитию микроорганизмов (бактерий, плесени, дрожжей) в продуктах питания. Этим продлеваются сроки хранения и годности продуктов. Но качество испорченного продукта они, к сожалению, вернуть не могут. Система кодификации ЕС присвоила консервантам определенные индексы — от 200 до 299.
Существуют запрещенные консерванты, которые особо опасны — это Е230 Бифенил и Е284 Борная кислота.
Бифенил или Дифенил используют как противогрибковые, окуривая фрукты и пропитывая бумагу для обертывания фруктов при транспортировке. Получают этот консервант из бензола. Он способен вызвать раздражение глаз, слизистых носа, рвоту и тошноту. Действует на подавление деятельности ЦНС, токсичен для всех внутренних органов.
Борная кислота Е284 добывается воздействием соляной или серной кислот на буру. Используется как средство обработки цитрусовых против грибков. Часто применяется в производстве косметики. Токсины борной кислоты влияют на внутренние органы, на нервную и репродуктивную системы человека.
Е216 и Е217 — также запрещенные консерванты, используемые производителями в изготовлении всех мясных и кондитерских изделий. Запрещен и Е240 — формальдегид.
Отправляя сообщение, Вы разрешаете сбор и обработку персональных данных.
Политика конфиденциальности.