Пищевые добавки E
Свойства глицерина и его применение
Глицерин (трёхатомный спирт – СН2ОНСНОНСН2ОН) – это бесцветная вязкая жидкость, с виду схожа с сиропом, без запаха и цвета, сладкая на вкус....
Влияние на организм пищевых добавок Е
Вещества, которые добавляют в пищевые добавки для придания им определённых свойств, называются пищевыми добавками. К ним относятся...
Пищевые добавки в продуктах питания
Пищевая промышленность уже много десятилетий использует вещества, которые делают продукты привлекательными по виду и вкусу, а также...
Вредные эмульгаторы в любимых сладостях
Стоит только посмотреть на этикетку любого йогурта, сладкого сырочка, мороженого, конфет и батончиков, как сразу видно, что именно вредные...
Гуаровая камедь вредна при ее передозировки
Что такое эта таинственная гуаровая камедь (Е 412)? И почему, в последнее время стали упоминать о том, что гуаровая камедь вредна? Гуаровая...
Разрешенные пищевые добавки у каждой страны свои
Пищевые добавки это определенный ряд, как химических веществ, так и природных соединений, которые не применяются в пищу сами по себе, однако...
Влияние пищевых добавок на детей
Совсем недавно британские ученые сообщили, что последние исследования пищевых добавок подтверждают предупреждения об опасности многих...
Опасные запрещенные консерванты
Консерванты — это вещества, препятствующие развитию микроорганизмов (бактерий, плесени, дрожжей) в продуктах питания. Этим продлеваются...
В чем вред глютамата натрия
Вред глютамата натрия и подобных ему усилителей вкуса, которые входят в состав 50% продуктов питания, уже давно доказан, однако это не...
Сорбат калия вреден для нашего организма
Консерванты, как известно не очень благоприятно действуют на состояние здоровья человека, а, следовательно, сорбат калия вреден, так как он...
Опасные пищевые добавки — яд для организма
Добавки успешно скрывают низкое качество вкуса продукта, например просроченного или просто безвкусного. Усилители вкуса входят в состав...
Вред сахарозаменителей
Стремление к здоровому, правильному образу жизни приводит порой к обратному. Примеров много, но один из самых злободневных — увлечение...
Король всех приправ: глутамат натрия
В начале прошлого века в Токио был открыт один из самых загадочных ингредиентов в кулинарии, который мгновенно произвел сенсацию в мире...
Для чего пищевой промышленности нужны добавки E?
Меня всегда интересовало, что предлагают нам в составе своих продуктов пищевые компании. Современные технологии изготовления продуктов...
Пищевые добавки E
Знаете ли Вы, что не все продукты питания одинаково полезны? К примеру, сладкая вода, которую все мы любим пить, содержит краситель. Он...